sexta-feira, 8 de janeiro de 2010

doce de fruta


na panela de pressão
coloca-se fruta
-peras
coloca-se no fundo da panela em
ou
-maças
ou
-pêssegos
ou
-ananaz,cortado em meias luas
ou
-e por ai fora
12 frutas de uma espécie
a seu gosto
Tira-se a pele.mas fica com o pé e as sementes
2 copos pequenos de acucar amarelo.que se joga por cima da fruta
sumo de 1 laranja
1 pau de canela
feixa a panela
de pressão
vaiao lume.em lume brando
5 m depois de estar o apito apitar
desliga o fogo
Não tira o apito,e deixa a panela fechada durante 24 HORAS
NÃO CONSEGUI ESPERAR TANTO TEMPO.abri com 12 hora
esta sobremesssa e uma
maravilha
Foi dada pela Edna

quarta-feira, 10 de dezembro de 2008

a minha bimby


so tem um defeito
e um pouco cara

Rolo de bacalhau


esta receita ,tirei na inter-net,esqueci-me de tirar o nome
da pessoa ,que a fez
Rolo de bacalhau
5 ovos tamanho grande
1 cebola
1 dente de alho
400gr de peixe ,ou bacalhau devidamente limpo
45 gr de margarina
120gr de farinha de bolos
400gr de leite morno
10gr fermento royal
1 molhinho de salsa,limpo
sal,noz moscada e pimenta
separe as gemas das claras
unte o tabuleiro com margarina,introduza uma folha de papel vegetal,com a medida do tabuleiro,e volte a untar
introduza a borboleta e bata as claras em castelo.4 minutos vel 3 1/2e reserve
introduza no copo a cebola,o alho,,pique 4 seg.Vel5
adicione o azeite e programe 5 min,tempo Varoma vel1
Acrescente o peixe ou o bacalhau cru
programe mais 8 m,100ª Vel2
Adicione a margarina ,o leite,a farinha e o fermento,mais 8minutos,100ªVel3
Acrescente as gemas,sal,pimenta,noz moscada e a salsa e programe 10seg,Vel5
misture as claras em castelo,introduzindo borboleta na vel,2 1//2
verta no tabuleiro e asse no forno a 170graus por volt ade 25m
deixe arrefecer e desenforne para um pano limpo e seco e com cuidado enrole-a sobri si
o pessoal cá de casa,gostou muito

o meu pao




o meu pão a minha maquina
receita básica
240 ml de agua
um pouco de sal
1 colher de sopa de margarina
1 colher de chá de açúcar
40 g de fermento padeiro
500 gr de farinha de trigo
faz com o programa normal,1hora e meia e o pão esta feito
bom apetite!!

Farófias,feitas na bimby


500 gr de leite
200 g de açúcar
6 ovos
1 colher de sopa de maizena
1 casca de limão
1 pau de canela
canela para polvilhar,por cima
na bimby coloca a borboleta e põe as claras
velocidade 4,
tempo 6m
quando vir que estão bem firmes ,tira para um recipiente
no copo coloca o leite,o açúcar,a casca de limão,o pau de canela,a maizena
programe 90c,durante 10 minutos na velocidade3,5
entretanto eu fiz no micro ondas o seguinte
chávenas de café,untadas com margarina
coloquei um pouco as claras em cada chávena
velocidade máxima 1m
as claras crescem e estão prontas
muito pratico!!!!!
num pirex de vidro
coloca ,as farófias e regue-as com leite creme
por cima coloca canela

Bolo das 7 Rosas


Bolo das 7 rosas
40 gr de fermento padeiro
1/2 copo de leite morno
um pouco de sal
4 chávenas (as vezes tem que se colocar mais um pouco de)farinha
2 colheres de sopa de açúcar
4 ovos
150 de margarina
na bimby
coloquei primeiro leite,açucar,margarina,fermento ,os ovos
tempo 5m
vel 3
adicionei a farinha,
deixa levedar o mínimo 1hora
depois de levedado,abri a massa como se fosse uma torta
recheei com bocadinhos de marmelada
enrolei e cortei em 7 pedaços
coloquei na forma,redonda
deixei levedar ,e coloquei por cima gema de ovo
vai ao forno 180g,durante aprox 45m

sábado, 20 de outubro de 2007

Caril de garinha com sobras

bocados de galinha desfiada
amêndoa ralada-1 colher
6 pinhões
nozes um pouco2 colheres de caril
2 colheres de azeite
caldo de galinha1 colher de farinha para engrossar o caril