esta receita ,tirei na inter-net,esqueci-me de tirar o nome
da pessoa ,que a fez
Rolo de bacalhau
5 ovos tamanho grande
1 cebola
1 dente de alho
400gr de peixe ,ou bacalhau devidamente limpo
45 gr de margarina
120gr de farinha de bolos
400gr de leite morno
10gr fermento royal
1 molhinho de salsa,limpo
sal,noz moscada e pimenta
separe as gemas das claras
unte o tabuleiro com margarina,introduza uma folha de papel vegetal,com a medida do tabuleiro,e volte a untar
introduza a borboleta e bata as claras em castelo.4 minutos vel 3 1/2e reserve
introduza no copo a cebola,o alho,,pique 4 seg.Vel5
adicione o azeite e programe 5 min,tempo Varoma vel1
Acrescente o peixe ou o bacalhau cru
programe mais 8 m,100ª Vel2
Adicione a margarina ,o leite,a farinha e o fermento,mais 8minutos,100ªVel3
Acrescente as gemas,sal,pimenta,noz moscada e a salsa e programe 10seg,Vel5
misture as claras em castelo,introduzindo borboleta na vel,2 1//2
verta no tabuleiro e asse no forno a 170graus por volt ade 25m
deixe arrefecer e desenforne para um pano limpo e seco e com cuidado enrole-a sobri si
o pessoal cá de casa,gostou muito